АІ в бизнесе

10 агростартапов, меняющих жизнь в городах

По прогнозам Организации Объединенных Наций, к 2050 году население городов Земли достигнет 10 млрд. человек. Согласно данным Barilla Center for Food & Nutrition, городские жители потребляют большую часть продуктов, производимых мировым сельским хозяйством и придерживаются более ресурсоёмких диет (больше продуктов животного происхождения, обработанных продуктов с избытком сахара, жира и соли).

В то же время многие городские жители, особенно в районах с низким уровнем дохода, испытывают голод или недоедание, имеют ограниченный доступ даже к недорогой пище.

Футурологи настроены оптимистично: есть огромное количество способов, которыми города могут себя прокормить и создать связи между сельской и городской системой питания. Например, в Мехико организация CultiCiudad построила Huerto Tlatelolco – лес с 45 сортами деревьев, семенной банк и участки для биоинтенсивного садоводства. В США компания City Growers использует городские фермы Нью-Йорка в качестве учебной лаборатории для детей, где их обучают взаимодействовать с природой. А в поселении Калобей в северной части Кении городское сельское хозяйство поддерживает беженцев.

Многие предпринимательские организации используют свои ресурсы и возможности для улучшения процессов в сельском хозяйстве (высокотехнологичные закрытые фермы во Франции и Сингапуре, мобильные приложения, связывающие городских производителей и потребителей в Индии и США).

Компания Food Tank выделила 10 представителей агросектора, применяющих технологии, предпринимательство и социальные инновации для трансформации городского сельского хозяйства.

  1. AeroFarms (США).
    Компания строит и эксплуатирует вертикальные закрытые фермы, чтобы обеспечить местное производство полезной и питательной пищи, а также использует аэропонику для выращивания листовой зелени без солнца или почвы в полностью контролируемой среде.
  2. Agricool (Франция).
    Стартап, который выращивает клубнику в контейнерах, расположенных в разных районах Парижа. Компания модернизирует старые контейнеры, размещает в них светодиодные фонари, систему аэроники, позволяющую выращивать клубнику круглый год. Контейнеры используют на 90% меньше воды, чем обычная ферма.
  3. BIGH Farms, (Бельгия).
    Проекты BIGH заключаются в выращивании растений методом аквапоники в городских зданиях. В центре Брюсселя есть рыбная ферма, теплицы и более 2 тысяч квадратных метров открытых огородов. С 2018 года компания производит микрогрин, травы, помидоры и выращивает полосатого окуня.
  4. Bites (США).
    Мобильная платформа, связывающая городских фермеров, шеф-поваров и клиентов.
  5. BitGrange (Северная Америка).
    Платформа для обучения ведению сельского хозяйства. Программное обеспечение BitGrange оценивает переменные среды в режиме реального времени и уведомляет производителей через приложение для смартфона о необходимых действиях, например, о поливе растений.
  6. Bowery Farming, (США).
    Начинающая фермерская компания, использует программное обеспечение и робототехнику для выращивания листовой зелени и трав с минимальным количеством воды и энергии.
  7. Farmizen, (Индия).
    Мобильная платформа, предоставляющая сельским жителям участки земли под сельскохозяйственные угодья для выращивания экологически чистых продуктов местного производства.
  8. Fresh Direct, (Нигерия).
    Стартап, работающий в области вертикального земледелия и гидропоники для продвижения местной продукции и вовлечения молодежи в сельское хозяйство.
  9. Gotham Greens, (США).
    Gotham Greens строит и эксплуатирует теплицы с контролем климата. Теплицы, работающие на энергии ветра и солнца, используют гидропонику для круглогодичного выращивания салатной зелени и трав, используя меньше ресурсов, чем обычное земледелие.
  10. GrowUp Urban Farms, (Великобритания).
    Компанияs разрабатывает коммерческие решения для производства контролируемой среды для выращивания свежих продуктов, рыбы и листовой зелени в безземельных системах.